希少！農薬や化学肥料、除草剤を使用していない野菜や果物を求めています。

国民の３人に１人がアレルギーです。
国民の2人に1人が癌で亡くなる時代と言われています。
国民の10人に1人が生涯のうち鬱病を経験します。
国民の3組に1組が不妊に悩み6組に1組が不妊治療を受けています。
国民の4人に1人がアルツハイマーになるとされています。
弊社HIRYU Co., Ltd代表も30歳の時に癌を患いました。
「目につく癌という雑草は手術で刈り取り、細かい癌は放射線で焼きはらい、それよりも小さい癌は抗癌剤で除草しますが、土壌となる体質を変えなければ、いつまでも雑草は生え続ける」と考え、「食」を変えることで癌を克服しました。
その闘病経験は、大切な人たちの健康を守っていくための志へと形を変え、HIRYU Co., Ltdは誕生しました。
通信販売コールセンター及び"食療食学の薬膳レストラン割主烹従飛竜"には日本全国からアレルギーや病気の相談が寄せられます。
病気は結果であり原因がなければ発病しません。
原因を取り除く事で病気は改善できます。
ここで原因とするのは「酸化物質」です。
酸化物質にはミネラルやビタミン、食物繊維など栄養素を取り除いてしまった精製された砂糖など調味料や加工食品、揚げ物など色々ありますが、生鮮の野菜や果物の場合も同様に、農薬や化学肥料、除草剤など酸化物質を使用し栽培された作物は、使用してないものより酸化還元電位が酸化傾向にあります。
私達の血液の酸化還元電位の正常値は＋250mV以下であり、この数値以上であれば「酸化」(老化・病気)、以下であれば「還元」(若返り・健康)という基準があります。
「農薬が使用された作物は腐り、自然栽培の作物は枯れる」と掲載された広告を見受けられますが、植物も動物も腐敗が進行するよりも早く乾燥させ、水分量が50%以下になると、細菌の活動が弱まりミイラ化します。
こうした知識を踏まえた上で、HIRYUにて農薬や化学肥料、除草剤などを使用し栽培された作物と使用していない作物を同じ環境管理下で経過観察を行った結果でも、農薬や化学肥料を多く使用している作物ほど「腐り」、使用していない作物ほど「枯れる」又は「醗酵」する結果がでています。
「人」を「良」すると書いて「食」と書くように、私達のカラダは食べたものでつくられており、年齢や個人差にもよりますが、白血球の顆粒球は3日、腸や胃の内壁の細胞は5日、皮膚は28日、赤血球は120日、肝臓細胞は150日、骨は半年、・・・
調味料や加工食品のすべてが農産物からつくられており、できる限り酸化食品を摂らずに還元力のある食品を摂ることが健康の秘訣である事から、有機JASであっても許容農薬も化学肥料も除草剤も使用していない作物に限定して仕入れさせて頂いております。
有機JAS申請されている農地面積の割合は0.2％、有機JASが認めている許容農薬や化学肥料も使用しない農地面積になると0.1％以下(2015年農水省統計)とされ、更に年々厳しくなる天候に作物の収穫も減少し、生産者の高齢化問題もあるなか、オーガニック需要は高まり、完全無農薬・無化学肥料栽培の作物はとても希少です。

農薬を使用しなかった場合の作物の収穫減少率(農林水産省 1991-1992調査)
水稲（10） 28％、小麦（4） 36％、大豆（8） 30％、りんご（6） 97％、もも（1） 100％、キャベツ（10） 63％、だいこん（5） 24％、きゅうり（5） 61％、トマト（6） 39％、ばれいしょ（2） 31％、なす（1） 21％、とうもろこし（1） 28％、() 内は試験例数
以上からバラ科であるリンゴやモモの無農薬栽培が「奇跡」と呼ばれる程に難しい事がわかります。
HIRYUにはこの不可能とされるリンゴやモモの無農薬栽培生産者の方々もオーガニックサークルに参加して頂いております。

希少！農薬や化学肥料、除草剤を使用していない野菜や果物を求めています。

HIRYUでは以下の栽培定義に基づき、●自然農法、自然栽培、無農薬・無化学肥料栽培は入荷可　▲有機栽培は許容農薬不使用なものであれば入荷可　×減農薬栽培、慣行栽培は入荷しておりません。

• ●自然農法(協生農法)・・・自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をする栽培。
• ●自然栽培(炭素循環農法含む)・・・どの様な状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しない栽培。
• ●無農薬・無化学肥料栽培・・・どのような状況であっても農薬や化学肥料、除草剤を使用しない栽培。
• ▲有機栽培・・・2年以上(多年生作物3年以上)禁止されている農薬や化学肥料を使用していない田畑で農薬や化学肥料を原則として使用しない栽培。
  但し、農薬物に急迫または重大な危機がある場合に通常の有機農産物に係わる防除方法のみでは有害動植物を効果的に防除できない場合に限り、有機農産物の国際基準に準拠した30種類の農薬の使用が認められていますが、HIRYUではこれら30種類の許容農薬が使用された作物の入荷は出来ませんのでご注意下さい。
• ×減農薬栽培・・・慣行栽培で認められている農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下で栽培。HIRYUでは入荷していません。
• ×慣行栽培・・・農薬や化学肥料、除草剤を使用して栽培。HIRYUでは入荷していません。

HIRYUも生産者です。生産者の悩みや苦労を理解しながらお付き合いさせて頂きます。

• ●農薬も化学肥料も使用せず栽培している数少ない生産者を守る為にもキズがあるもの、台風などの影響を受けて落果したものなども含め、出来る限り買い取り、商品の状態に合わせた販売や加工に利用しています。
• ●商品の状態や価格次第では多くを買い付けさせて頂く事で、一年通しての栽培計画の効率化をはかり、収入向上に努めます。
• ●農薬も化学肥料も使用せず栽培している数少ない生産者を守る為にもキズがあるもの、台風などの影響を受けて落果したものなども含め、出来る限り買い取り、商品の状態に合わせた販売や加工に利用しています。
• ●オーガニック市場ではどの季節に何を栽培すれば収益効果がよくなるのか、など栽培計画のアドバイスをさせて頂いています。
• ●収穫後に行う等級別の選果をHIRYU出荷センターで代行する事も可能です。
• ●消費者や他業者から直接注文やクレームの連絡がない様にするため生産者情報は公開しません。
• ●生産者側または他業者で公開販売をしていない事を条件に、ブランディングを得意とするHIRYUにて農園や生産者情報を紹介する事も可能です。
• ●商品を見ることのできない通信販売ご利用のユーザーに対して以下説明文を掲載しています。

当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気をされているかた向けに、有機JAS認証済であっても許容農薬や化学肥料を使用していない農作物を提供しています。
その為、見た目の悪いものや大きさ、形が不揃いのものがあります。
年々厳しくなる天候に作物の収穫は減少しており、国内0.1％以下と言われている無農薬・無(化学)肥料で栽培する生産者を守る為にもHIRYUでは、キズがあるものも含め、出来る限り買い取り、入荷時の状況により商品の販売基準を定め、選別して販売しております。
腐っているなどの理由でクレームがある場合は、購入後2日以内に写真を送信して頂ければ返品に応じますが、それ以外の返品の場合や一方的な悪質なレビューの書き込みをされた場合は、生産者と当店存続の為に、次回購入が出来なくなりますので、よく御検討のうえ御注文下さい。
特に無農薬の農産物を初めて購入される方やレストラン関係の方は「思ったより見た目が悪い」と思われがちですのでよく御検討のうえ御注文下さい。
皆様の温かいご理解を頂けたら幸いです。

HIRYUのorganic circle参加には以下メールフォームに入力して送信して下さい。

• ●農園名(団体名)
• ●生産者名(代表者名)
• ●住所
• ●電話番号
• ●メールアドレス
• ●メールアドレス確認
• ●HP URL
• ●Facebook URL
• ●Instagram URL
• ●Twitter URL
• ●現在販売している方法及び卸先をすべて教えて下さい。
• ●農場のプロフィールや特徴を教えて下さい。
• ●栽培方法(使用している肥料があれば詳しく記載願います)
• ●農園で生産している作物の種類や収穫期間など詳しく教えて下さい。
• ●今回納品希望の作物について以下内容にお答えください↓
  • ①品名・品種・拘り・特徴・サイズ
  • ②収穫期間・収穫量・納品スケジュール(何日に何回どれだけの量を納品するかなど)
  • ③商品はどの様な形状で納品されますか？
    包装無し或いは1包装(パック)あたり何グラムですか？
  • ④希望する卸価格(税込) -売価はHIRYUで設定させて頂きます-
• ●御利用になる配送業者と送料(税込)を教えて下さい。
• ●農場の写真を3枚添付して下さい。
• ●納品される作物の収穫前の写真を3枚添付して下さい。
• ●お支払い金融機関名・口座番号・口座名義
• ●その他にメッセージや質問などあれば記載して下さい。

送信メールを入力する

メールフォーム送信後、HIRYU担当者よりメール返信させて頂きます。

返信メールでは、メールフォームの記載漏れや質問と商品サンプルの発送についての説明など送信させて頂きます。

商品サンプル2kg分を無償で送料生産者ご負担で発送して頂きます。

商品サンプルは検査が行われ、採用された場合は広告が制作されます。
商品サンプル代金と送料が生産者負担である理由は、サンプル代と送料負担を弊社にした場合に生産者の負担がない事から検査を受ける目的だけで商品が送られてくる事を防止する為である事を御理解下さい。

• ●放射性物質検査
• ●酸化還元電位測定(ORP)
• ●水素イオン濃度指数測定(pH)
• ●糖度測定(BRIX)
• ●農薬検査(詳細非公開-特許出願予定-)
• ●顕微鏡撮影
• ●商品撮影

商品サンプル確認後に担当者よりお電話させて頂きます。

検査の合否判定はお電話で連絡させて頂きます。

• ●商品の価格は、栽培方法も考慮した上で弊社卸原価の相場と他社販売価格の相場、生産者の収穫量、品質(サイズ・等級)により設定。
• ●商品の等級別の分量と納品スケジュールなどを確認
• ●納品される作物の収穫前の写真を3枚添付して下さい。
• ●月末〆翌月末に口座振込(振込手数料生産者負担)でお支払いされる事の確認
• ●弊社で販売計画が作成され、商品サンプルより広告も作成され、オンラインストア(HIRYU公式・楽天・Yahoo!・Wowma・Amazon)にアップされます。

検査の合否判定に関わらず、同一商品の入荷が混み合っていたり、条件面で折り合えない場合は、取引出来ない事や販売時期を遅らせて頂く

商品の状態が予定されていたものより良くないものが入荷した場合の対処について

商品到着次第、出荷センターにて検品が行われ、商品の状態が良くないものがあれば24時間以内(休業日は除く)に生産者に連絡させて頂きます。
生産者側の配送時の状況と配送方法、HIRYU到着時の状況、配送業者の遅延や配送時間、気温、クールと常温のミスなど確認を行い、配送業者に問題がある場合は配送業者に精算してもらい、生産者にミスがある場合はその時の商品状態に合わせた適切な買取をさせて頂きます。
例えば50％の不良品がある場合は予定されていた卸価格よりも50％以下で買取させて頂いていますが、50％以上の不良品の場合は弊社の廃棄負担額が加算でしまうので買い取りする事ができなくなります。

2020年東京オリンピックに向けてオーガニックサークルが拡大しています。

現在約10,000人のHIRYUユーザーは、レギュラー・シルバー・ゴールド・プラチナ・ダイヤモンドの5つに区分されており、半年間に40万円以上買い物する「ダイヤモンドユーザー」は37.38％、半年間に20万円以上買い物する「プラチナユーザー」は30.06％、合算すると67.44％がロイアリティユーザー(優良顧客)で占めており、商品ページを見て実際に購入する転換率(CVR)も一般平均1～3％に対して、HIRYUは12.25％のハイアベレージを記録しており、リピート率が非常に高い特徴があります。
ユーザーの特徴としては、アレルギーや病気されている方を中心に、名前は公表できませんが相撲部屋やプロ野球選手など多くのアスリートやインストラクターを始め、芸能人や政治家など著名人、そしてレストランからの注文も多くあり、非常に高い関心と信頼を得ています。
減農薬や有機JASを専門とする販売業者は多いものの、無農薬・無(化学)肥料栽培に限定し、更に野菜セットのみならず、スーパーのように単品で販売している通販ショップがHIRYUの他には殆どないのが、HIRYUが支持される要因の一つです。
2020年のオリンピックイヤーには海外から2000万人のゲストが訪れると推定され、そのうちベジタリアンだけでも100万人、ヴィーガンやオーガニック主義者の方など含めると対応するレストランや食の供給が不足が国会でも議論されている中、HIRYUの需要と感心が高まりつつあります。
オリンピックに向けてオーガニック市場を拡大させ、地球環境と健康に意識の高いHIRYUオーガニックサークルに一人でも多くの方が参加するのをお待ちしております。

(担当金杉-kanasugi-)　tel: 04-7163-839904-7163-8399　
fax: 04-7186-6353　
mail: info@hiryu.biz